Navigate
X

Category: स्पेशल

आलू बेसन सूजी चीला | Aloo Besan Suji Cheela Recipe

आलू बेसन सूजी(Aloo Besan Suji Cheela) का चीला आप बच्चों के टिफिन के लिए झटपट…

आलू बेसन सूजी(Aloo Besan Suji Cheela) का चीला आप बच्चों के टिफिन के लिए झटपट बना सकती हैं या फिर हल्की भूख में कुछ चटपटा खाने का मन हो तो तुरंत आलू बेसन सूजी का चटपटा चीला बना डालिये और मजे से खाईये। इन्हे बनाने में बिल्कुल भी टाइम नहीं लगता और खाने में भी बहुत टेस्टी होते हैं। तो आईये आलू बेसन सूजी का चीला(Aloo Besan Suji Cheela) बनाते हैं। आवश्यक सामग्री – Necessary ingredients to Aloo Besan Suji Cheela आलू - 2 बेसन - 1 कप सूजी - आधा कप हरी मिर्च - 2 हरा धनिया - 1…

सोया चंक्स पुलाव | Soya Chunks Pulao Recipe | How To Make Soya Chunks Pulao

सोया चंक्स पुलाव(Soya Chunks Pulao) खाने में बहुत ही पौष्टिक होता है क्यूकि सोया चंक्स…

सोया चंक्स पुलाव(Soya Chunks Pulao) खाने में बहुत ही पौष्टिक होता है क्यूकि सोया चंक्स में प्रोटीन की मात्रा बहुत अधिक पायी जाती है। जितना यह खाने में पौष्टिक होता है उतना टेस्टी भी होता है। इसे बनाने के लिए सोया चंक्स को थोड़ी देर पहले गुनगुने पानी में भिगोना पड़ता है। सोया चंक्स वाले चावल हम लोग दाल, राजमा के साथ खाने के लिए बनाते ही रहते है लेकिन आज हम यहां पर पुलाव बनाना बता रहे हैं जिसे बिना दाल,छोले के खाया जा सकता है यह(Soya Chunks Pulao) बहुत ही स्वादिष्ट होता है। आवश्यक सामग्री – Necessary ingredients…

बेसन की नानखताई | Besan Nankhatai Recipe | How to make nankhatai without oven

नानखताई कई प्रकार से बनती हैं जैसे मैदा से, सूजी से, सूजी मैदा को मिलाकर,…

नानखताई कई प्रकार से बनती हैं जैसे मैदा से, सूजी से, सूजी मैदा को मिलाकर, मैदा आटे को मिलाकर लेकिन आज हम यहां पर बेसन से नानखताई(Besan Nankhatai Recipe) बनाना बता रहे हैं। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होती है। यह शुद्ध देशी घी से बनाई जाये तो घी की बहुत ही अच्छी खुशबू आती है उतना ही नानखताई का टेस्ट भी दुगुना हो जाता है। नानखताई को वैसे तो ओवन में बनाया जाता है लेकिन अगर ओवन नहीं है या फिर लाइट चली जाये तो नानखताई बन नहीं पाती है इसलिए आज हम नानखताई गैस पर पेन में…

ब्रेड पिज़्ज़ा बनाना | Bread Pizza Recipe | How To Make Bread Pizza

पिज़्ज़ा नाम तो आप लोगों ने सुना ही होगा। यह एक ऐसी रेसिपी है जिसे…

पिज़्ज़ा नाम तो आप लोगों ने सुना ही होगा। यह एक ऐसी रेसिपी है जिसे बच्चा - बच्चा जानता है। बच्चों को पिज़्ज़ा बहुत पसंद होता है। आज हम स्वीट कॉर्न से ब्रेड पिज़्ज़ा(Bread pizza) तवे पर बनाना बताएंगे जो बहुत ही टेस्टी,क्रिस्पी बनता है और बहुत कम समय में बन जाता है। पिज़्ज़ा अनेक प्रकार से भिन्न- भिन्न तरह की सब्जियां डाल कर बनाया जाता है लेकिन स्वीट कॉर्न पिज़्ज़ा(bread sweet corn pizza) की बात ही कुछ और है। तो आईये देखते है कैसे बनता है झटपट स्वीट कॉर्न ब्रेड तवा पिज़्ज़ा। आवश्यक सामग्री – Necessary ingredients to make…

चीज़ ब्रेड सेन्डविच | Cheese Bread Sandwich Recipe

चीज़ ब्रेड सेन्डविच(Cheese Bread Sandwich) सुबह के नास्ते या बच्चों के टिफिन के लिए बहुत…

चीज़ ब्रेड सेन्डविच(Cheese Bread Sandwich) सुबह के नास्ते या बच्चों के टिफिन के लिए बहुत ही बेस्ट है। आलू, शिमला मिर्च, टमाटर, प्याज़ और चीज़ से भरा सेन्डविच चाय के साथ मिल जाये तो बात ही कुछ और है। जब भी हल्की भूख में कुछ खाने का मन करें तो सेन्डविच बना कर खाईये बहुत टेस्टी लगते हैं। इन्हे बनाने में बिलकुल भी टाइम नहीं लगता। सेन्डविच की सबसे खास बात यही है की यह बहुत जल्दी बन जाता है। जितनी जल्दी बन जाता जाता है उतना टेस्टी भी लगता है बच्चों को तो यह बहुत पसंद आता है। तो…

चॉकलेट मिठाई | Chocolate Sweet Recipe

जैसा की आप लोग अच्छे से जानते हैं चॉकलेट बच्चे बड़े सभी को बहुत पसंद…

जैसा की आप लोग अच्छे से जानते हैं चॉकलेट बच्चे बड़े सभी को बहुत पसंद होती है। चॉकलेट से बनी मिठाई मिल जाये तो बात ही कुछ और है। आज हम बिस्किट से चॉकलेट मिठाई(chocolate sweet) बना रहे हैं। इसे बनाने के लिए कोई भी मीठा बिस्किट ले सकते हैं जो भी घर में हो। चॉकलेट मिठाई (chocolate sweet)बहुत ही आसानी से बन जाती है इसे बनाने में बिलकुल भी टाइम नहीं लगता। बच्चों को बिस्किट से बनी चॉकलेट मिठाई बहुत पसंद आती है। इसे पहले से बनाकर रख सकते हैं। तो आईये आज बताते हैं बिस्किट से चॉकलेट मिठाई…

कैबेज वेज मंचूरियन – Cabbage Veg Manchurian – Gobhi Manchurian

कैबेज वेज मंचूरियन(Cabbage Veg Manchurian - Gobhi Manchurian) इंडो चाइनीज़ रेसिपी है लेकिन आज हर…

कैबेज वेज मंचूरियन(Cabbage Veg Manchurian - Gobhi Manchurian) इंडो चाइनीज़ रेसिपी है लेकिन आज हर जगह इसे पसंद किया जा रहा है। मार्किट में जो मंचूरियन मिलती है बिल्कुल उसी के टेस्ट जैसी मंचूरियन आज मैं आपको बनाना बता रही हूँ। यहां पर हम कैबेज यानी पत्तागोभी से मंचूरियन बॉल्स बनाएंगे और टमैटो सॉस, सोया सॉस, विनेगर,कुछ सब्जियों से मिलाकर मंचूरियन सॉस तैयार करेंगे। वेज मंचूरियन खाने में बहुत ही टेस्टी होती है। हल्की भूख में इसे बनाया जाये तो मज़ा ही कुछ और है। अनेक प्रकार की सब्जियाँ डालकर इसे बनाया जाता है जैसे हरी प्याज़, शिमला मिर्च, गाजर,…

दही वड़ा | दही भल्ला बनाना | Dahi Vada | Dahi Bhalla Recipe

बच्चे, बड़े सभी को दही से बने दही बड़े यानी दही भल्ले बहुत पसंद होते…

बच्चे, बड़े सभी को दही से बने दही बड़े यानी दही भल्ले बहुत पसंद होते है। दही भल्ले(dahi Vada-Dahi Bhalla) कई प्रकार से बनाये जाते हैं जैसे सूजी के दही भल्ले, मूंग दाल के दही भल्ले, उड़द दाल के दही भल्ले। उड़द दाल के दही भल्ले बनाने के लिए हमें पहले से तैयारी करनी पड़ती है और आज हम बनाना बता रहे हैं उड़द दाल के दही भल्ले। तो चलिए स्टार्ट करते है दही भल्ले बनाना। आवश्यक सामग्री – Necessary ingredients to make Dahi Vada- Dahi Bhalla - Dahi Wada उड़द दाल ( धुली हुई) - 2 कप दही -…

प्याज़ के पकोड़े बनाना | Pyaj Pakora | Onion Pakora Recipe

प्याज़ के पकोड़े (Pyaj Pakora - Onion Pakora) बहुत ही टेस्टी और बहुत ज्यादा पसंद…

प्याज़ के पकोड़े (Pyaj Pakora - Onion Pakora) बहुत ही टेस्टी और बहुत ज्यादा पसंद किये जाने वाले होते हैं। पकोड़े सभी को बहुत पसंद होते हैं। पकोड़े अनेक चीजों से बनाये जाते हैं जैसे पालक के पकोड़े, पनीर के पकोड़े, मिर्ची पकोड़ा, गोभी पकोड़ा, बेंगन पकोड़ा, आलू के पकोड़े। बारिश के मौसम में या फिर सर्दी के टाइम, सुबह नास्ते में, शाम को चाय के साथ हल्की भूख में अगर प्याज़ के पकोड़े हरी चटनी के साथ मिल जाये तो मजा ही कुछ अलग हो जाता है। यह प्याज़ के पकोड़े बहुत ही कम समय में बन जाते हैं।…

बेसन की बर्फी बनाना | Besan Barfi Recipe

बेसन की बर्फी(Besan Barfi) राजस्थान की फेमस मिठाई है। यह बहुत ही स्वादिष्ट होती है।…

बेसन की बर्फी(Besan Barfi) राजस्थान की फेमस मिठाई है। यह बहुत ही स्वादिष्ट होती है। इसे त्योहारों पर भी बना सकते हैं। यह बनने में भी बहुत कम समय लेने वाली रेसिपी हैं। बेसन बर्फी को 1 महीने तक रख कर खाया जा सकता है। बेसन बर्फी(Besan Barfi) राजस्थान में शादियों पार्टियों में बनाई जाती है। हम आपको बहुत ही आसान तरीका बता रहे हैं जिससे की आप कभी भी घर में बना सकते हो। तो आइये देखते हैं बेसन की बर्फी बनाना। आवश्यक सामग्री – Necessary ingredients to make Besan Barfi बेसन - 250 ग्राम (ढाई कप ) घी…

भरवां रवा इडली बनाना | Stuffed Idli Recipe | Bharwan Rava Idli

Rava Idli - भरवां रवा इडली - Stuffed Idli - को लोग अनेक तरह की…

Rava Idli - भरवां रवा इडली - Stuffed Idli - को लोग अनेक तरह की सब्जियां भरकर बनाते हैं। हम यहाँ पर आलू मटर से भरकर इडली बनाना बताएंगे। जब भी कभी हल्की भूख में रोटी खाने का मन ना हो तो भरवां इडली(Stuffed Idli)बनाकर खाईये आपको बहुत पसंद आएँगी। बच्चे तो इसके दीवाने होते हैं। इडली दाल चावल से भी बनाई जाती हैं, लेकिन उन्हें बनाने के लिए पहले से तैयारी करनी पड़ती है और रवा इडली तुरंत फुरंत बन जाती हैं। इसे बनाने में ज्यादा टाइम नहीं लगता। रवा (सूजी) से बनाई गयी इडली जितनी जल्दी बन जाती…

आलू पकोड़ा बनाना | Aloo Pakora Recipe | How To Make Aloo Pakora

आलू पकोड़े(Aloo Pakora) सभी को बहुत पसंद होते हैं। पकोड़े अनेक चीजों से बनाये जाते…

आलू पकोड़े(Aloo Pakora) सभी को बहुत पसंद होते हैं। पकोड़े अनेक चीजों से बनाये जाते हैं जैसे पालक के पकोड़े, पनीर के पकोड़े, मिर्ची पकोड़ा, गोभी पकोड़ा, बेंगन पकोड़ा, प्याज़ के पकोड़े लेकिन आलू के पकोड़े बहुत ही टेस्टी और बहुत ज्यादा पसंद किये जाने वाले होते हैं। यह आलू के पकोड़े (Aloo Pakora) बहुत ही कम समय में बन जाते हैं। आलू पकोड़े बच्चे, बड़े सभी को पसंद होते हैं तो आईये आज आपको बताते हैं आलू के पकोड़े बनाना। आवश्यक सामग्री – Necessary ingredients to make Aloo Pakora बेसन - डेढ़ कप आलू - 3-4 लाल मिर्च पाउडर…

पनीर पकोड़ा बनाना | Paneer Pakora Recipe

पकोड़े सभी को बहुत पसंद होते हैं। पकोड़े अनेक चीजों से बनाये जाते हैं जैसे…

पकोड़े सभी को बहुत पसंद होते हैं। पकोड़े अनेक चीजों से बनाये जाते हैं जैसे पालक के पकोड़े, आलू के पकोड़े, मिर्ची पकोड़ा, गोभी पकोड़ा, बेंगन पकोड़ा, प्याज़ के पकोड़े लेकिन पनीर के (पकोड़े Paneer Pakora) बहुत ही टेस्टी और बहुत ज्यादा पसंद किये जाने वाले होते हैं। बारिश के मौसम में या फिर सर्दी के टाइम, सुबह नास्ते में, शाम को चाय के साथ हल्की भूख में अगर पनीर के पकोड़े हरी चटनी के साथ मिल जाये तो मजा ही कुछ अलग हो जाता है। यह पनीर के पकोड़े बहुत ही कम समय में बन जाते हैं। पनीर पकोड़े…

बूंदी रायता बनाना | Boondi Raita Recipe

Boondi Raita - हमारे उत्तर भारत में रायता एक ऐसी रेसिपी है जो सबके घर…

Boondi Raita - हमारे उत्तर भारत में रायता एक ऐसी रेसिपी है जो सबके घर में,रेस्टोरेंट या होटल में खाने के साथ जरूर बनाया जाता है। रायता खाने के टेस्ट को और भी बड़ा देता है। रायता अनेको चीजों से बनाया जाता है जैसे गाजर का रायता, लौकी का रायता, पालक का रायता सभी रायते का अलग- अलग टेस्ट होता है जिनमें से एक है बूंदी का रायता। बूंदी का रायता(Boondi Raita) बहुत की कम समय में बन जाता है इसे हम चावल या रोटी के साथ, किसी गेस्ट के आने पर तुरंत बना सकते हैं। तो आईये देखते हैं…

पुदीना-हरा धनियां की चटनी बनाना | Pudina hara dhaniya chutney | Mint Coriander chatney

चटनी अनेक चीजों से और अनेक तरीकों से बनाई जाती है। लेकिन मैं यहां पर…

चटनी अनेक चीजों से और अनेक तरीकों से बनाई जाती है। लेकिन मैं यहां पर आपको पुदीना-हरा धनियां वाली हरी चटनी (Pudina hara dhaniya chutney) बनाना बता रही हूँ। पुदीना-हरा धनियां वाली चटनी खाने मेँ टेस्टी और खट्टी होती है। हरी चटनी को हम खाने मेँ हमेशा बनाते ही हैं। यह पुदीना-हरा धनियां की हरी चटनी पकोड़े, समोसा, किसी भी तरह के चीला से हम खा सकते हैं। तो आईये देखते हैं पुदीना-हरा धनियां वाली हरी चटनी। आवश्यक सामग्री – Necessary ingredients to make Pudina hara dhaniya chutney - mint- coriander chutney पुदीना - 50 हरा धनिया - 50 ग्राम…

मावा के लड्डू बनाना | Mawa Laddu | Khoya Laddu

हमारे भारत में अनेक तरह के लड्डू बनाये जाते हैं। खासकर मावा के लड्डू (Mawa…

हमारे भारत में अनेक तरह के लड्डू बनाये जाते हैं। खासकर मावा के लड्डू (Mawa Laddu Khoya Laddu) भी अनेकों तरह से बनाये जाते हैं। ज्यादातर त्योहारों पर काम बहुत होता है और हमें समझ नहीं आता की बनाना क्या है तो आईये हम आपके लिए लेकर आये हैं बहुत ही आसान सी रेसिपी जो बहुत ही स्वादिस्ट और बहुत ही जल्दी बन जाती है। आवश्यक सामग्री – Necessary ingredients to make Mawa Laddu Khoya Laddu मावा - 250 ग्राम बूरा (तगार) - 300 ग्राम इलायची - 6-7 बादाम - 8-10 काजू - आधा कप नारियल - 2 टुकड़े मावा…

ब्रेड पनीर सेंडविच बनाना | Bread Paneer Sandwich Recipe

ब्रेड पनीर सेंडविच(Bread Paneer Sandwich) खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता हैं और इसकी सबसे…

ब्रेड पनीर सेंडविच(Bread Paneer Sandwich) खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता हैं और इसकी सबसे अच्छी एक खास बात हैं की यह खाने में तो स्वादिष्ट लगता ही हैं उसके साथ- साथ इसे बनाने में भी बहुत काम समय लगता हैं। तो आईये देखते हैं ब्रेड पनीर सेंडविच कैसे बनता हैं। आवश्यक सामग्री – Necessary ingredients to make Bread Paneer Sandwich ब्रेड - 6 टमाटर - 1मीडियम प्याज़ - 1 मीडियम हरी मिर्च - 1 शिमला मिर्च - 1 पनीर - 50 ग्राम हरा धनियां - 1 टेबल स्पून नमक टेस्ट के अनुसार घी - 1 टेबल स्पून ब्रेड पनीर…

सूजी का उत्तपम बनाना | Suji Uttapam | Rava Uttapam Recipe

सूजी का उत्तपम(Suji Uttapam - Rava Uttapam) बनाना बहुत ही आसान है। यह ब्रेक फ़ास्ट…

सूजी का उत्तपम(Suji Uttapam - Rava Uttapam) बनाना बहुत ही आसान है। यह ब्रेक फ़ास्ट के लिए बहुत ही अच्छी रेसिपी है। और जो लोग ज्यादा ऑयली चीज़ खाना पसंद नहीं करते उन्हें यह रेसिपी बहुत पसंद आएगी। कभी बच्चों का लंच बनाने में लेट हो रही हैं और झटपट कुछ बनाना है तो तुरंत फुरंत उत्तपम बना डालें। बच्चे तो इसे बहुत ही पसंद करते हैं। आवश्यक सामग्री – Necessary ingredients to make Suji Uttapam - Rava Uttapam सूजी - 2 कप दही - 1 कप शिमला मिर्च - 1 टमाटर - 1 प्याज़ - 1 अदरक - 1…

पनीर सूजी का चीला बनाना |Paneer Suji cheela |Paneer Suji pancake recipe

चीला (Paneer Suji cheela) अनेक तरीकों से अलग -अलग चीजों के बनाये जाते हैं। जैसे…

चीला (Paneer Suji cheela) अनेक तरीकों से अलग -अलग चीजों के बनाये जाते हैं। जैसे आटे का मीठा चीला, बेसन का चीला इस तरह के कितने प्रकार के चीले हमारे यहां बनते हैं। लेकिन हम यहां आपको बता रहे हैं पनीर सूजी का चीला(Paneer Suji cheela) बनाना। यह बहुत ही कम टाइम में बन जाता है। ब्रेकफास्ट के लिए, बच्चों के टिफिन के लिए बहुत ही बेस्ट होता है। आवश्यक सामग्री – Necessary ingredients to make suji cheela दही -1 कप सूजी - डेड कप गाजर - आधा कप कद्दूकश किया हुआ पनीर - एक कप कद्दूकश किया हुआ हरी…

टमाटर हरा धनियां की चटनी बनाना | Tamatar hara dhaniya chutney | Tomato coriander chutney

चटनी अनेक चीजों से और अनेक तरीकों से बनाई जाती है। लेकिन मैं यहां पर…

चटनी अनेक चीजों से और अनेक तरीकों से बनाई जाती है। लेकिन मैं यहां पर आपको टमाटर हरा धनियां(Tamatar hara dhaniya chutney) वाली चटनी बनाना बता रही हूँ। टमाटर हरा धनियां वाली चटनी खाने मेँ टेस्टी होती है। हरी चटनी को हम खाने मेँ हमेशा बनाते ही हैं। यह टमाटर हरा धनियां की चटनी पकोड़े, समोसा, किसी भी तरह के चीला से हम खा सकते हैं। तो आईये देखते हैं टमाटर हरा धनियां वाली चटनी। आवश्यक सामग्री – Necessary ingredients to make Tamatar hara dhaniya chutney - tomato coriander chutney टमाटर - 3-4 हरा धनिया - 50 ग्राम अदरक -…