Category: दाल – करी

मूंग दाल हलवा रेसिपी | Moong Daal Halwa Without Mawa | Green Gram Halwa

आज हम बना रहें हैं मूंग दाल हलवा Moong Daal Halwa जो खाने में टेस्टी…

आज हम बना रहें हैं मूंग दाल हलवा Moong Daal Halwa जो खाने में टेस्टी होने के साथ-साथ हैल्दी भी होता है। मूंग दाल हलवा को हम बिना मावा के बनाएंगे। कई बार क्या होता है की हलवा खाने का मन होता है या फिर कोई घर पर मेहमान आ जाये और उस टाइम मावा न हो तो आप मूंग दाल हलवा बिना मावा के भी तुरंत बना सकते हैं। मूंग दाल हलवा को हम किसी भी त्यौहार पर बना सकते हैं जैसे दिवाली, होली, राखी पर या फिर आपका जब मीठा खाने का मन करें मूंग दाल बनाईये। यह…

लौकी कोफ्ता रेसिपी | Lauki Kofta Recipe | How To Make Lauki Ke Kofte

आज हम बना रहे हैं लौकी के कोफ्ते - Lauki Kofta Recipe। ऐसे तो कोफ्ते…

आज हम बना रहे हैं लौकी के कोफ्ते - Lauki Kofta Recipe। ऐसे तो कोफ्ते कई तरीके से बनाये जाते हैं जैसे आलू कोफ्ता, मलाई कोफ्ता,पत्ता गोभी कोफ्ता आदि। लेकिन आज हम यह पर बना रहे हैं लौकी के कोफ्ते। लौकी की सब्जी तो हम लोग अक्सर बनाते ही रहते हैं लेकिन सब्जी की खाने में इतना मजा नहीं आता जितना की लौकी कोफ्ता स्वाद से भरपूर चटपटा खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है। बेसन और लौकी से मिलकर बने कोफ्ते सभी को बहुत पसंद आते हैं। बच्चे और 50 प्रतिशत लोग बड़े लौकी की सब्जी को पसंद नहीं…

हरी मिर्च का झटपट अचार | Hari Mirch Ka Instant Achar | Fried Green Chilli Pickle

खाने के साथ अगर हरी मिर्च का अचार (Green Chilli Pickle) हो तो खाने का…

खाने के साथ अगर हरी मिर्च का अचार (Green Chilli Pickle) हो तो खाने का टेस्ट और भी दुगुना हो जाता है। हरी मिर्च को मसाले से भरकर फिर प्रत्येक मिर्च में नीबू का रस डाला जाये तो नीबू के रस के खटापन से भरी हरी मिर्च खाने में बहुत ही स्वादिस्ट हो जाती हैं। हरी मिर्च का अचार कई प्रकार से बनाया जाता है हम यह पर नीबू के रस वाली हरी मिर्च का अचार बनाना बता रहे हैं।यह अचार बहुत ही स्वादिष्ट होता है और झटपट बन जाता है। हरी मिर्च के मिक्स अचार को हम डालने के…

मखाना काजू करी बनाना | Makhana Kaju Curry Recipe | How To Make Makhana Kaju curry

मखाना काजू करी(makhana kaju curry) बहुत ही टेस्टी होती है। इसे किसी भी पार्टी में…

मखाना काजू करी(makhana kaju curry) बहुत ही टेस्टी होती है। इसे किसी भी पार्टी में बनाया जा सकता है। यह करी काजू की ग्रेवी के साथ बनती है। मखाने के साथ भी इसमें फ्राई करके काजू डाले जाते हैं जिससे की करी का स्वाद और भी ज्यादा हो जाता है। इसमें मखाने और काजू का जो टेस्ट आता है उसका मजा ही कुछ और है। मखाने से अलग -अलग तरह की रेसिपी बनाई जाती हैं। ऐसी ही एक रेसिपी है मखाना काजू करी(makhana kaju curry)। यह बच्चे बड़े सभी को बहुत पसंद होती है। मखाना काजू करी को बनाने में…

बूंदी रायता बनाना | Boondi Raita Recipe

Boondi Raita - हमारे उत्तर भारत में रायता एक ऐसी रेसिपी है जो सबके घर…

Boondi Raita - हमारे उत्तर भारत में रायता एक ऐसी रेसिपी है जो सबके घर में,रेस्टोरेंट या होटल में खाने के साथ जरूर बनाया जाता है। रायता खाने के टेस्ट को और भी बड़ा देता है। रायता अनेको चीजों से बनाया जाता है जैसे गाजर का रायता, लौकी का रायता, पालक का रायता सभी रायते का अलग- अलग टेस्ट होता है जिनमें से एक है बूंदी का रायता। बूंदी का रायता(Boondi Raita) बहुत की कम समय में बन जाता है इसे हम चावल या रोटी के साथ, किसी गेस्ट के आने पर तुरंत बना सकते हैं। तो आईये देखते हैं…

काजू टमाटर की तरी बनाना | Kaju Gravy Tamatar Gravy | Kashew Tomato Gravy Recipe

हर घर में रोज कुछ ना कुछ सब्जी तीनो टाइम बनती है। और कुछ भी…

हर घर में रोज कुछ ना कुछ सब्जी तीनो टाइम बनती है। और कुछ भी सब्जी बनाने से पहले हमें तरी की जरूरत पड़ती है। तो आईये आज हम आपको बताते हैं तरी बनाने का बहुत ही आसान तरीका। आज की हमारी तरी में है काजू टमाटर की तरी (Kaju Gravy Tamatar Gravy)। आवश्यक सामग्री – Necessary ingredients to make Kaju Gravy Tamatar Gravy काजू - आधा कप टमाटर - 4-5 मीडियम प्याज़ - 3-4 मीडियम अदरक पेस्ट - 1/2 छोटी चम्मच हरी मिर्च - 2 साबुत लाल मिर्च - 2 जीरा - चौथाई छोटी चम्मच हल्दी - 1/2 छोटी…

टमाटर प्याज़ की ग्रेवी बनाना | Tamatar ki tari | Tomato onion gravy recipe

टमाटर प्याज़ की ग्रेवी (tomato onion gravy) मेँ हम कोई भी सब्जी डाल कर बना…

टमाटर प्याज़ की ग्रेवी (tomato onion gravy) मेँ हम कोई भी सब्जी डाल कर बना सकते हैं। ग्रेवी कई तरह से बनाई जाती हैं। अनेक प्रकार की चीजें डालकर ग्रेवी का स्वाद और खुशबु बड़ा दी जाती है। लेकिन मेँ यहां आपको बहुत ही साधारण तरीके से ग्रेवी बनाना बता रही हूँ। जिसके की आप आसानी से और कम समय मेँ सब्जियां कोई भी ग्रेवी (तरी) वाली सब्जी बना सकें। आवश्यक सामग्री – Necessary ingredients to make tomato onion gravy तेल - 2 टेबल स्पून टमाटर - 3-4 बड़े प्याज़ - 2-3 बड़ी लहसुन पेस्ट - 1 चम्मच अदरक पेस्ट…

बेसन पकोड़ी की कढ़ी बनाना | How to make besan pakodi kadhi

कढ़ी कई प्रकार से बनाई जाती है और अनेक प्रकार की चीजें डाल कर इसे…

कढ़ी कई प्रकार से बनाई जाती है और अनेक प्रकार की चीजें डाल कर इसे बनाया जाता है। लेकिन आज हम आपको बताएँगे बेसन पकोड़ी की कढ़ी(besan pakodi kadhi) बनाना। यह खाने में बहुत टेस्टी होती है तो आईये बनाते हैं बेसन पकोड़ी की कढ़ी। आवश्यक सामग्री – Necessary ingredients to make besan pakodi kadhi बेसन - 2 कप दही - 2 कप हरी मिर्च - 1बारीक कटी हुई साबुत लाल मिर्च - 2 तेल - 3 टेबिल स्पून जीरा - 1/2 छोटा चम्मच हींग - 2-3 पिंच मिर्ची पाउडर - 3/4 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर - 1/2 छोटा चम्मच…

अरहर दाल बनाना | Arhar Dal | How to make Arhar Dal

अरहर दाल (Arhar dal)हर घर में बनाई जाती है। दालों में प्रोटीन की मात्रा बहुत…

अरहर दाल (Arhar dal)हर घर में बनाई जाती है। दालों में प्रोटीन की मात्रा बहुत अधिक होती है। दाल बहुत ही फायदेमंद होती हैं। बच्चों के खाने में हम इसे रोज़ बना सकते हैं। अरहर की दाल बनने में बहुत कम समय लेती हैं। दाल अधिकतर घरों में खाने में रोज़ बनती है। अरहर की दाल चावल के साथ बहुत अच्छी लगती है। तो आइये आज हम आपको बताते है अरहर की दाल बनाना। आवश्यक सामग्री – Necessary ingredients to make arhar dal अरहर दाल - 200 ग्राम तेल - 1 टेबल स्पून पानी - 4-5कप टमाटर - 2 बड़े…

राजमा बनाना | Rajma recipe | How to make Rajma

राजमा (Rajma) में प्रोटीन की मात्रा होती है। यह खाने में भी टेस्टी होता है।…

राजमा (Rajma) में प्रोटीन की मात्रा होती है। यह खाने में भी टेस्टी होता है। ऐसे तो इसे रोटी, नान के साथ भी खा सकते हैं लेकिन यह चावल के साथ ज्यादा टेस्टी लगता है। तो आईये आज हम आपको बताते हैं राजमा बनाना। राजमा बनाने की आवश्यक सामग्री – Necessary ingredients to make Rajma राजमा - 250 ग्राम तेल - 2 टेबल स्पून जीरा - 1/2 छोटा चम्मच टमाटर - 3 बड़े हरी मिर्च -2 प्याज़ - 2 अदरक लहसुन पेस्ट - 2चम्मच धनियां पाउडर -1 चम्मच लाल मिर्च - 1/2 चम्मच नमक स्वादनुसार हरा धनियां - 1 टेबल…

साबुत मूंग दाल बनाना | Sabut moong dal recipe | How to make whole moong dal

मूंग दाल (sabut moong dal)बहुत ही हल्का भोजन है। मूंग दाल हर घर में बनाई…

मूंग दाल (sabut moong dal)बहुत ही हल्का भोजन है। मूंग दाल हर घर में बनाई जाती है। दालों में प्रोटीन की मात्रा बहुत अधिक होती है। दाल बहुत ही फायदेमंद होती हैं। बच्चों के खाने में हम इसे रोज़ बना सकते हैं। मूंग की दाल बनने में बहुत कम समय लेती हैं। दाल अधिकतर घरों में खाने में रोज़ बनती है। तो आइये आज हम आपको बताते है मूंग की दाल बनाना। आवश्यक सामग्री – Necessary ingredients to make sabut moong dal मूंग दाल - 200 ग्राम तेल - 1 टेबल स्पून पानी - 4-5 कप टमाटर - 2 बड़े…

साबुत मसूर दाल बनाना | Sabut masoor dal recipe | How to make whole masoor dal

मसूर दाल(Sabut Masoor Dal) हर घर में बनाई जाती है। दालों में प्रोटीन की मात्रा…

मसूर दाल(Sabut Masoor Dal) हर घर में बनाई जाती है। दालों में प्रोटीन की मात्रा बहुत अधिक होती है। दाल बहुत ही फायदेमंद होती हैं। बच्चों के खाने में हम इसे रोज़ बना सकते हैं। मसूर की दाल बनने में बहुत कम समय लेती हैं। दाल अधिकतर घरों में खाने में रोज़ बनती है। साबुत मसूर की दाल चावल के साथ बहुत अच्छी लगती है। तो आइये आज हम आपको बताते है साबुत मसूर की दाल बनाना। आवश्यक सामग्री – Necessary ingredients to make Sabut Masoor Dal साबुत मसूर दाल - 200 ग्राम तेल - 1 टेबल स्पून पानी -…

लाल मसूर दाल बनाना | Lal masoor dal recipe | How to make red masoor dal

मसूर दाल (Lal masoor dal)हर घर में बनाई जाती है। दालों में प्रोटीन की मात्रा…

मसूर दाल (Lal masoor dal)हर घर में बनाई जाती है। दालों में प्रोटीन की मात्रा बहुत अधिक होती है। दाल बहुत ही फायदेमंद होती हैं। बच्चों के खाने में हम इसे रोज़ बना सकते हैं। मसूर की दाल बनने में बहुत कम समय लेती हैं। दाल अधिकतर घरों में खाने में रोज़ बनती है। लाल मसूर (धुली हुई ) की दाल चावल के साथ बहुत अच्छी लगती है। तो आइये आज हम आपको बताते है लाल मसूर की दाल बनाना। आवश्यक सामग्री – Necessary ingredients to make lal masoor dal लाल मसूर दाल - 200 ग्राम तेल - 1 टेबल…

छिलका उड़द दाल बनाना | Chhilka Urad Dal Recipe | How to make Chhilka urad dal

छिलके वाली उड़द दाल(Chhilka urad dal) को राजिस्थान में चूरमा बाटी के साथ ज्यादातर बनाया…

छिलके वाली उड़द दाल(Chhilka urad dal) को राजिस्थान में चूरमा बाटी के साथ ज्यादातर बनाया जाता हैं। ऐसे तो हर जगह ही छिलके वाली उड़द दाल बनती है लेकिन राजस्थानी लोग इसे ज्यादा पसंद करते है। दालों में प्रोटीन अधिक मात्रा में पाया जाता है इसलिए यह सेहतमंद होती हैं। बाजरे की रोटी, बाजरे के आटे का चूरमा, गेंहू के आटे का चूरमा, भरवाँ बाटी के साथ अक्सर लोग पसंद करते हैं। तो आईये हम बनाते हैं छिलके वाली उड़द दाल(Chhilka urad dal)। आवश्यक सामग्री – Necessary ingredients to make Chhilka urad dal छिलके वाली उड़द दाल - 200 ग्राम…

बेसन मूली की कढ़ी बनाना | How to make Besan Mooli Kadhi

कढ़ी (Besan Mooli Kadhi)खाने में बहुत ही स्वादिस्ट होती है। हमारे भारत में इसे लोग…

कढ़ी (Besan Mooli Kadhi)खाने में बहुत ही स्वादिस्ट होती है। हमारे भारत में इसे लोग बहुत पसंद करते हैं। अगर कढ़ी में मूली डाल दी जाये तो यह और भी टेस्टी हो जाती है। तो आईये आज हम आपको बताते हैं मूली की कढ़ी बनाना। आवश्यक सामग्री – Necessary ingredients to make Besan Mooli Kadhi बेसन - 100 ग्राम मूली - 200 ग्राम दही - 200 ग्राम तेल - 2 टेबिल स्पून जीरा - 1 छोटा चम्मच हींग - 2-3 पिंच मिर्ची पाउडर - 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर - 1 छोटा चम्मच सरसों दाने - 1/2 चम्मच लहसुन -…

बेसन पालक की कढ़ी बनाना | How to make Besan Palak Kadhi

कढ़ी (Besan Palak Kadhi)खाने में बहुत ही स्वादिस्ट होती है। हमारे भारत में इसे लोग…

कढ़ी (Besan Palak Kadhi)खाने में बहुत ही स्वादिस्ट होती है। हमारे भारत में इसे लोग बहुत पसंद करते हैं। अगर कढ़ी में पालक डाल दिया जाये तो यह और भी टेस्टी हो जाती है। तो आईये आज हम आपको बताते हैं पालक की कढ़ी बनाना। आवश्यक सामग्री – Necessary ingredients to make Besan Palak Kadhi बेसन - 100 ग्राम पालक - 100 ग्राम दही - 200 ग्राम तेल - 2 टेबिल स्पून जीरा - 1 छोटा चम्मच हींग - 2-3 पिंच मिर्ची पाउडर - 1 छोटा चम्मच हल्दी पाउडर - 1 छोटा चम्मच सरसों दाने - 1/2 चम्मच लहसुन -…

दाल मखनी बनाना | How to make Dal makhani

सभी तरह की दालें प्रोटीन का बहुत ही अच्छा सोर्स होती हैं। दाल मखनी(Dal makhani)…

सभी तरह की दालें प्रोटीन का बहुत ही अच्छा सोर्स होती हैं। दाल मखनी(Dal makhani) लोगों को बहुत ही पसंद होती है। दाल मखनी घर पर बहुत ही आसानी से बनायीं जा सकती है। आइये आज हम दाल मखनी बनाते हैं। आवश्यक सामग्री - Necessary ingredients to make Dal makhani उड़द की साबुत दाल - 1 कप राज़मा - आधा कप टमाटर - 4 हरी मिर्च - 4 प्याज - एक लहसुन - 10 कलिया अदरक - एक इंच लम्बा टुकड़ा दाल चीनी - 2 इंच टुकड़ा बड़ी इलाइची - 2 लॉन्ग - 5 काली मिर्च - 10-12 देसी घी…