Category: रोटी – नान

छाछ वाला दलिया रेसिपी | Chhachh Ka Daliya | Buttermilk Daliya | Weight Loss Recipe

छाछ वाला दलिया (Buttermilk Daliya) बनाना बहुत आसान है। इसे आप सुबह शाम रोज़ खा…

छाछ वाला दलिया (Buttermilk Daliya) बनाना बहुत आसान है। इसे आप सुबह शाम रोज़ खा सकते हैं। दलिया टेस्टी होने के साथ साथ बहुत जल्दी बन भी जाता है और यह हमारे शरीर के वज़न को भी कम करता है। आप इसे बनाकर लंच डिनर में खाईये यह आपकी सेहत को स्वस्थ रखेगा यह बहुत ही पौष्टिक और जल्दी पच जाने वाला खाना है। ऐसे तो दलिया अक्सर बनाते रहते हैं लेकिन इसे हम छाछ डालकर बनाएंगे जिसे आप दूध या छाछ या फिर ऐसे ही बिना छाछ दूध के खा सकते हैं। तो चलिए दलिया की रेसिपी को शुरू…

वेज पनीर पराठा पैकेट्स | Veg Paneer Paratha Packet | Tawa Fry Veg Paneer Packets

पनीर के स्वाद से भरे पनीर पैकेट्स (Veg Paneer Paratha Packet)खाने में बहुत ही स्वादिष्ट…

पनीर के स्वाद से भरे पनीर पैकेट्स (Veg Paneer Paratha Packet)खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होते हैं। इन्हे बनाने में भी ज्यादा टाइम नहीं लगता बहुत ही कम समय में ये बनकर तैयार हो जाते हैं। बच्चों का टिफिन हो या सुबह का नास्ता तुरंत बना डालिये पनीर पैकेट्स। तो चलिए बनाना स्टार्ट करते हैं पनीर पराठा पैकेट्स(Veg Paneer Paratha Packet)। आवश्यक सामग्री – Necessary ingredients to make Veg Paneer Paratha Packet गेंहू का आटा - 2 कप नमक - 1/2 चम्मच तेल - 2 चम्मच आटे में डालने के लिए स्टफ़िंग के लिए -(Veg Paneer Paratha Packet) पनीर -…

वेजिटेबल चीज़ पराठा | Vegetable Cheese Paratha | Cheese Stuffed Paratha

Vegetable Cheese Paratha - भरवां पराठे हम अनेक प्रकार से बनाते हैं जैसे गोभी के…

Vegetable Cheese Paratha - भरवां पराठे हम अनेक प्रकार से बनाते हैं जैसे गोभी के पराठे मूली के पराठे आलू के पराठे मिक्स वेज पराठे खाने में भी ये सभी प्रकार के पराठे टेस्टी लगते हैं। सर्दी के मौसम में ब्रेकफास्ट हो या शाम का खाना कभी भी हम भरवां पराठे बना कर खा सकते हैं। लेकिन आपने कभी चीज़ पराठा नहीं बनाया होगा और न ही खाया होगा। यह खाने में बहुत ही टेस्टी लगता है। चीज़ पराठा(Vegetable Cheese Paratha) बच्चों को बहुत पसंद आता है बच्चों के टिफिन के लिए यह बहुत ही अच्छा रहता है तो चलिए…

हरी मिर्च का झटपट अचार | Hari Mirch Ka Instant Achar | Fried Green Chilli Pickle

खाने के साथ अगर हरी मिर्च का अचार (Green Chilli Pickle) हो तो खाने का…

खाने के साथ अगर हरी मिर्च का अचार (Green Chilli Pickle) हो तो खाने का टेस्ट और भी दुगुना हो जाता है। हरी मिर्च को मसाले से भरकर फिर प्रत्येक मिर्च में नीबू का रस डाला जाये तो नीबू के रस के खटापन से भरी हरी मिर्च खाने में बहुत ही स्वादिस्ट हो जाती हैं। हरी मिर्च का अचार कई प्रकार से बनाया जाता है हम यह पर नीबू के रस वाली हरी मिर्च का अचार बनाना बता रहे हैं।यह अचार बहुत ही स्वादिष्ट होता है और झटपट बन जाता है। हरी मिर्च के मिक्स अचार को हम डालने के…

चीज़ पनीर बेसन चीला – | Cheese Paneer Besan Cheela Recipe | Cheese Paneer Besan Cheela

सब्जियों की स्टफिंग से भरे बेसन के चीले(Cheese Paneer Besan Cheela) खाने में बहुत ही…

सब्जियों की स्टफिंग से भरे बेसन के चीले(Cheese Paneer Besan Cheela) खाने में बहुत ही टेस्टी और बनाने में बहुत ही आसान होते हैं। इन्हे बनाने में ज्यादा टाइम नहीं लगता। गरम- गरम अगर इन्हे खाया जाये तो ये बहुत ही अच्छे लगते हैं। इन्हे हम बीन्स और पनीर डालकर कर बनाएंगे जिनमे प्रोटीन की मात्रा अधिक पायी जाती है। बच्चों के लिए भी ये फायदेमंद होते हैं और बच्चों को तो ये जरूर पसंद आने वाले हैं। तो बनाना स्टार्ट करते हैं चीज़ पनीर बेसन चीला (Cheese Paneer Besan Cheela |)। आवश्यक सामग्री – Necessary ingredients to make Vegetable…

उरद दाल की मिनी कचौरी – Dry Urad Dal Mini Kachori Recipe -Khasta Mini Kachori

उरद दाल की खस्ता कचोरी(Urad Dal Mini Kachori) एकदम परफेक्ट स्नैक्स हैं। यह बहुत ही…

उरद दाल की खस्ता कचोरी(Urad Dal Mini Kachori) एकदम परफेक्ट स्नैक्स हैं। यह बहुत ही टेस्टी लगती हैं। इन्हे हम चाय के साथ या आलू की सब्जी के साथ किसी भी टाइम खा सकते हैं। किसी मेहमान के आने पर इन्हे हम नमकीन के साथ भी रख सकते हैं। मिनी खस्ता कचोरी को 15 से 20 दिन तक रख कर खाया जा सकता हैं। तो चलिए बनाते हैं उरद दाल की मिनी खस्ता(Urad Dal Mini Kachori) कचोरी। आवश्यक सामग्री – Necessary ingredients to make Dry Mini Kachori मैदा - 1/2 kg ( 500 ग्राम ) तेल - 1 कप मैदा…

आलू बेसन सूजी चीला | Aloo Besan Suji Cheela Recipe

आलू बेसन सूजी(Aloo Besan Suji Cheela) का चीला आप बच्चों के टिफिन के लिए झटपट…

आलू बेसन सूजी(Aloo Besan Suji Cheela) का चीला आप बच्चों के टिफिन के लिए झटपट बना सकती हैं या फिर हल्की भूख में कुछ चटपटा खाने का मन हो तो तुरंत आलू बेसन सूजी का चटपटा चीला बना डालिये और मजे से खाईये। इन्हे बनाने में बिल्कुल भी टाइम नहीं लगता और खाने में भी बहुत टेस्टी होते हैं। तो आईये आलू बेसन सूजी का चीला(Aloo Besan Suji Cheela) बनाते हैं। आवश्यक सामग्री – Necessary ingredients to Aloo Besan Suji Cheela आलू - 2 बेसन - 1 कप सूजी - आधा कप हरी मिर्च - 2 हरा धनिया - 1…

आलू की कचौरी बनाना | Aloo Kachauri | Potato Kachauri Recipe

Aloo Kachauri - Potato Kachauri - कचौरी ऐसे तो दाल की भी बनाई जाती हैं…

Aloo Kachauri - Potato Kachauri - कचौरी ऐसे तो दाल की भी बनाई जाती हैं और मेदे की, सूजी की, मेदे की आलू वाली भी बनाई जाती हैं। लेकिन हम यहां पर आपको बता रहे हैं आटे की आलू वाली कचोरी बनाना जो बहुत ही कम समय में और बहुत टेस्टी बनती हैं। ये आलू वाली कचौरी हम किसी भी त्योहार पर बना सकते हैं। आलू की कचौरी बच्चों को भी बहुत पसंद आती हैं। आवश्यक सामग्री – Necessary ingredients to make Aloo Kachauri - Potato Kachauri आलू - 4-5 उबले हुए हरी मिर्च -2 बारीक कटी हुई हरा धनियां…

मूली का भरवां पराठा बनाना | Mooli Paratha | Stuffed Daikon Paratha

ब्रेक फ़ास्ट में हम लोग भरवां पराठे दही के साथ बहुत पसंद करते हैं। इसमें…

ब्रेक फ़ास्ट में हम लोग भरवां पराठे दही के साथ बहुत पसंद करते हैं। इसमें मूली के भरवां पराठे(stuffed Mooli Paratha) मिल जाये तो सुबह के नाश्ते का मजा ही कुछ अलग है। भरवां पराठे बहुत तरीके से बनाये जाते हैं लेकिन यहां पर हम आपको बहुत ही सिंपल और स्वादिष्ट पराठे बनाने का तरीका बता रहे हैं। मूली के भरवां पराठे में ज्यादातर फटने की शिकायत रहती है और पराठे अच्छे नहीं बन पाते। इसी लिए आज में आपको तीन तरीके से भरवां मूली पराठा बनाना बताउंगी जिससे आप किसी भी तरीके से पराठे(stuffed Mooli Paratha) बना कर खा…

पनीर सूजी का चीला बनाना |Paneer Suji cheela |Paneer Suji pancake recipe

चीला (Paneer Suji cheela) अनेक तरीकों से अलग -अलग चीजों के बनाये जाते हैं। जैसे…

चीला (Paneer Suji cheela) अनेक तरीकों से अलग -अलग चीजों के बनाये जाते हैं। जैसे आटे का मीठा चीला, बेसन का चीला इस तरह के कितने प्रकार के चीले हमारे यहां बनते हैं। लेकिन हम यहां आपको बता रहे हैं पनीर सूजी का चीला(Paneer Suji cheela) बनाना। यह बहुत ही कम टाइम में बन जाता है। ब्रेकफास्ट के लिए, बच्चों के टिफिन के लिए बहुत ही बेस्ट होता है। आवश्यक सामग्री – Necessary ingredients to make suji cheela दही -1 कप सूजी - डेड कप गाजर - आधा कप कद्दूकश किया हुआ पनीर - एक कप कद्दूकश किया हुआ हरी…

आटे की पूड़ी बनाना | Atta poori | How to make atta poori

जैसा की आप लोग जानते हैं पूड़ी (Atta poori) हमारे यहाँ किसी मेहमान के आने…

जैसा की आप लोग जानते हैं पूड़ी (Atta poori) हमारे यहाँ किसी मेहमान के आने ,त्योहारों पर, कहीं पैक करके ले जानी हों, या किसी अच्छी सी सब्जी के बनने पर मन करता है की गरमागरम पूड़ी बनाई जाये। तो आईये आज हम बनाते हैं आटे की पूड़ी। आवश्यक सामग्री – Necessary ingredients to make Atta poori आटा - 2 कप नमक - 1 चम्मच अजवाइन - 1/2 चम्मच ( दरदरी पीसी हुई) तेल - 2-3 चम्मच आटे में डालने के लिए आटे की पूड़ी बनाने की विधि – Method of making Atta poori – How to make Atta poori:…

आटा गूंथना | Aata gunthna | How to make wheat dough

आटा गूंथना (Aata gunthna) बहुत ही आसान है। रोटी बनाने के लिए सबसे पहले हमें…

आटा गूंथना (Aata gunthna) बहुत ही आसान है। रोटी बनाने के लिए सबसे पहले हमें आटा लगाने की जरूरत पड़ती है। पूड़ी, पराठा, नान, कचोरी सब कुछ बनाने के लिए हमें आटा लगाना पड़ता है । तो आईये आज हम बताते हैं आटा लगाने का आसान तरीका। आवश्यक सामग्री – Necessary ingredients for Aata gunthna आटा - 2 कप तेल - 2 चम्मच नमक - आधा चम्मच पानी - 1 कप आटा गूंथने की विधि – Method of making wheat dough – How to make wheat dough: सबसे पहले एक बड़े बर्तन में आटा छान लेते हैं। इसके बाद आटे…

प्लेन पराठा बनाना | How to make Plain Paratha

प्लेन पराठे (Plain Paratha)ज्यादातर सभी घरों में सुबह या कभी भी बनाये जाते हैं। पराठे…

प्लेन पराठे (Plain Paratha)ज्यादातर सभी घरों में सुबह या कभी भी बनाये जाते हैं। पराठे बच्चों के टिफिन के लिए, ऑफिस टिफिन के लिए व् कभी भी किसी भी सब्जी के साथ खाने का मन हो तो बना लिए जाते हैं। प्लेन पराठे बनाना बहुत ही आसान है। आईये हम आपको बताते है प्लेन पराठे बनाना। आवश्यक सामग्री – Necessary ingredients to make plain paratha: आटा - 2 कप रिफायंड या घी तलने के लिए पानी आटा लगाने के लिए। प्लेन पराठे बनाने की विधि – Method of making Plain Paratha – How to make plain paratha: सबसे पहले आटे…

आलू के पराठे बनाना | How to make Aloo Paratha

आलू के पराठे (Aloo Paratha)ज्यादातर लोगों को बहुत पसंद होते हैं। आलू के पराठे सुबह…

आलू के पराठे (Aloo Paratha)ज्यादातर लोगों को बहुत पसंद होते हैं। आलू के पराठे सुबह ब्रेकफास्ट में भी बना सकते हैं। सर्दियों के मौसम में गरम- गरम आलू के पराठे खाने में बहुत मज़ा आता हैं। आलू पराठा वैसे तो पंजाबी डिश हैं पर अब पुरे भारत में आलू के पराठे बनाये जाते हैं। तो आईये आज हम आपको बताते हैं आलू के पराठे बनाना। आवश्यक सामग्री – Necessary ingredients to make Aloo Paratha आटा - 5 कप नमक - एक चम्मच (स्वादनुसार) आलू 7-8 मीडियम जीरा - 1/2 चम्मच छोटा पिसा हुआ धनिया पाउडर - 1 चम्मच बड़ा अदरक…

गेंहू के आटे की रोटी बनाना | How to make chapati of wheat flour

गेंहू की रोटी (chapati)हर घर में रोज़ बनाई जाती है। यह बहुत आसानी से बन…

गेंहू की रोटी (chapati)हर घर में रोज़ बनाई जाती है। यह बहुत आसानी से बन जाती है। ऐसे तो रोटी अनेक प्रकार के आटे से बनाई जाती है और अलग -अलग मौसम में लेकिन गेंहू के आटे की रोटी हम हमेशा ही बनाते हैं। सारी सब्जियों के साथ हम गेंहू के आटे की रोटी ही बनाते हैं। यह खाने में स्वादिष्ट और बहुत ही मुलायम होती है। तो आईये आज हम आपको बताते हैं गेंहू के आटे की रोटी बनाना। आवश्यक सामग्री – Necessary ingredients to make chapati गेंहू का आटा - 4 बड़ा कप नमक - 1 छोटा चम्मच…

मीठे चीला बनाना | How to make sweet cheela | Meetha cheela

मीठे चीले (Meetha cheela)खासतौर पर बारिश के मौसम में बनाये जाते हैं। लेकिन हम इन्हे…

मीठे चीले (Meetha cheela)खासतौर पर बारिश के मौसम में बनाये जाते हैं। लेकिन हम इन्हे कभी भी बना सकते हैं। जब भी हमारा मीठा खाने का मन हो तो हम मीठे चीले बना सकते हैं। यह खाने में स्वादिष्ट होते हैं और इसे बनाने में भी ज्यादा समय नहीं लगता। तो आईये आज हम आपको बताते हैं चीनी के मीठे चीला कैसे बनाते हैं। आवश्यक सामग्री – Necessary ingredients to make sweet cheela Meetha cheela आटा – 3 बड़ा कप चीनी - 150 ग्राम इलायची - 3-4 सोंफ -1 छोटा चम्मच पीसी हुई तेल आवश्यकता अनुसार पानी आवश्यकता अनुसार यह…

गुड़ के मीठे चीले बनाना | How to make sweet cheela | Meetha cheela using gud(Jaggery)

गुड़ के चीले (Meetha cheela)खासतौर पर बारिश के मौसम में बनाये जाते हैं। लेकिन हम…

गुड़ के चीले (Meetha cheela)खासतौर पर बारिश के मौसम में बनाये जाते हैं। लेकिन हम इन्हे कभी भी बना सकते हैं। जब भी हमारा मीठा खाने का मन हो तो हम गुड़ के चीले बना सकते हैं। यह खाने में स्वादिष्ट होते हैं और इसे बनाने में भी ज्यादा समय नहीं लगता। तो आईये आज हम आपको बताते हैं गुड़ के चीला कैसे बनाते हैं। आवश्यक सामग्री – Necessary ingredients to make sweet cheela using gud(Jaggery) आटा - 3 बड़ा कप गुड़ - 150 ग्राम तेल आवश्यकता अनुसार पानी आवश्यकता अनुसार यह भी पढ़ें :- प्लेन पराठा बनाना | How to…

बेसन का चीला बनाना | How to make Besan Cheela

बेसन का चीला (Besan Cheela)खाने में बहुत स्वादिस्ट होता है। इसे बनाना भी बहुत आसान…

बेसन का चीला (Besan Cheela)खाने में बहुत स्वादिस्ट होता है। इसे बनाना भी बहुत आसान है। अगर हमारे पास टाइम कम है तो हम जल्दी बच्चों के लंच के लिए बेसन का चीला बना सकते हैं। तो आईये आज हम आपको सिखाते हैं बेसन का चीला बनाना। आवश्यक सामग्री – Necessary ingredients to make Besan Cheela बेसन - 3 कप प्याज़ - 2 छोटे हरी मिर्च - 2 बारीक कटी हुई अदरक - 1 टुकड़ा अजवाइन - 1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर - 1 चम्मच लाल मिर्च - 1 चम्मच हरा धनिया - 1 बड़ा चमच्च नमक स्वादनुसार। यह भी…