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Category: फ़ास्ट फूड्स

कैबेज वेज मंचूरियन – Cabbage Veg Manchurian – Gobhi Manchurian

कैबेज वेज मंचूरियन(Cabbage Veg Manchurian - Gobhi Manchurian) इंडो चाइनीज़ रेसिपी है लेकिन आज हर…

कैबेज वेज मंचूरियन(Cabbage Veg Manchurian - Gobhi Manchurian) इंडो चाइनीज़ रेसिपी है लेकिन आज हर जगह इसे पसंद किया जा रहा है। मार्किट में जो मंचूरियन मिलती है बिल्कुल उसी के टेस्ट जैसी मंचूरियन आज मैं आपको बनाना बता रही हूँ। यहां पर हम कैबेज यानी पत्तागोभी से मंचूरियन बॉल्स बनाएंगे और टमैटो सॉस, सोया सॉस, विनेगर,कुछ सब्जियों से मिलाकर मंचूरियन सॉस तैयार करेंगे। वेज मंचूरियन खाने में बहुत ही टेस्टी होती है। हल्की भूख में इसे बनाया जाये तो मज़ा ही कुछ और है। अनेक प्रकार की सब्जियाँ डालकर इसे बनाया जाता है जैसे हरी प्याज़, शिमला मिर्च, गाजर,…

दही वड़ा | दही भल्ला बनाना | Dahi Vada | Dahi Bhalla Recipe

बच्चे, बड़े सभी को दही से बने दही बड़े यानी दही भल्ले बहुत पसंद होते…

बच्चे, बड़े सभी को दही से बने दही बड़े यानी दही भल्ले बहुत पसंद होते है। दही भल्ले(dahi Vada-Dahi Bhalla) कई प्रकार से बनाये जाते हैं जैसे सूजी के दही भल्ले, मूंग दाल के दही भल्ले, उड़द दाल के दही भल्ले। उड़द दाल के दही भल्ले बनाने के लिए हमें पहले से तैयारी करनी पड़ती है और आज हम बनाना बता रहे हैं उड़द दाल के दही भल्ले। तो चलिए स्टार्ट करते है दही भल्ले बनाना। आवश्यक सामग्री – Necessary ingredients to make Dahi Vada- Dahi Bhalla - Dahi Wada उड़द दाल ( धुली हुई) - 2 कप दही -…

प्याज़ के पकोड़े बनाना | Pyaj Pakora | Onion Pakora Recipe

प्याज़ के पकोड़े (Pyaj Pakora - Onion Pakora) बहुत ही टेस्टी और बहुत ज्यादा पसंद…

प्याज़ के पकोड़े (Pyaj Pakora - Onion Pakora) बहुत ही टेस्टी और बहुत ज्यादा पसंद किये जाने वाले होते हैं। पकोड़े सभी को बहुत पसंद होते हैं। पकोड़े अनेक चीजों से बनाये जाते हैं जैसे पालक के पकोड़े, पनीर के पकोड़े, मिर्ची पकोड़ा, गोभी पकोड़ा, बेंगन पकोड़ा, आलू के पकोड़े। बारिश के मौसम में या फिर सर्दी के टाइम, सुबह नास्ते में, शाम को चाय के साथ हल्की भूख में अगर प्याज़ के पकोड़े हरी चटनी के साथ मिल जाये तो मजा ही कुछ अलग हो जाता है। यह प्याज़ के पकोड़े बहुत ही कम समय में बन जाते हैं।…

भरवां रवा इडली बनाना | Stuffed Idli Recipe | Bharwan Rava Idli

Rava Idli - भरवां रवा इडली - Stuffed Idli - को लोग अनेक तरह की…

Rava Idli - भरवां रवा इडली - Stuffed Idli - को लोग अनेक तरह की सब्जियां भरकर बनाते हैं। हम यहाँ पर आलू मटर से भरकर इडली बनाना बताएंगे। जब भी कभी हल्की भूख में रोटी खाने का मन ना हो तो भरवां इडली(Stuffed Idli)बनाकर खाईये आपको बहुत पसंद आएँगी। बच्चे तो इसके दीवाने होते हैं। इडली दाल चावल से भी बनाई जाती हैं, लेकिन उन्हें बनाने के लिए पहले से तैयारी करनी पड़ती है और रवा इडली तुरंत फुरंत बन जाती हैं। इसे बनाने में ज्यादा टाइम नहीं लगता। रवा (सूजी) से बनाई गयी इडली जितनी जल्दी बन जाती…

आलू पकोड़ा बनाना | Aloo Pakora Recipe | How To Make Aloo Pakora

आलू पकोड़े(Aloo Pakora) सभी को बहुत पसंद होते हैं। पकोड़े अनेक चीजों से बनाये जाते…

आलू पकोड़े(Aloo Pakora) सभी को बहुत पसंद होते हैं। पकोड़े अनेक चीजों से बनाये जाते हैं जैसे पालक के पकोड़े, पनीर के पकोड़े, मिर्ची पकोड़ा, गोभी पकोड़ा, बेंगन पकोड़ा, प्याज़ के पकोड़े लेकिन आलू के पकोड़े बहुत ही टेस्टी और बहुत ज्यादा पसंद किये जाने वाले होते हैं। यह आलू के पकोड़े (Aloo Pakora) बहुत ही कम समय में बन जाते हैं। आलू पकोड़े बच्चे, बड़े सभी को पसंद होते हैं तो आईये आज आपको बताते हैं आलू के पकोड़े बनाना। आवश्यक सामग्री – Necessary ingredients to make Aloo Pakora बेसन - डेढ़ कप आलू - 3-4 लाल मिर्च पाउडर…

पनीर पकोड़ा बनाना | Paneer Pakora Recipe

पकोड़े सभी को बहुत पसंद होते हैं। पकोड़े अनेक चीजों से बनाये जाते हैं जैसे…

पकोड़े सभी को बहुत पसंद होते हैं। पकोड़े अनेक चीजों से बनाये जाते हैं जैसे पालक के पकोड़े, आलू के पकोड़े, मिर्ची पकोड़ा, गोभी पकोड़ा, बेंगन पकोड़ा, प्याज़ के पकोड़े लेकिन पनीर के (पकोड़े Paneer Pakora) बहुत ही टेस्टी और बहुत ज्यादा पसंद किये जाने वाले होते हैं। बारिश के मौसम में या फिर सर्दी के टाइम, सुबह नास्ते में, शाम को चाय के साथ हल्की भूख में अगर पनीर के पकोड़े हरी चटनी के साथ मिल जाये तो मजा ही कुछ अलग हो जाता है। यह पनीर के पकोड़े बहुत ही कम समय में बन जाते हैं। पनीर पकोड़े…

पुदीना-हरा धनियां की चटनी बनाना | Pudina hara dhaniya chutney | Mint Coriander chatney

चटनी अनेक चीजों से और अनेक तरीकों से बनाई जाती है। लेकिन मैं यहां पर…

चटनी अनेक चीजों से और अनेक तरीकों से बनाई जाती है। लेकिन मैं यहां पर आपको पुदीना-हरा धनियां वाली हरी चटनी (Pudina hara dhaniya chutney) बनाना बता रही हूँ। पुदीना-हरा धनियां वाली चटनी खाने मेँ टेस्टी और खट्टी होती है। हरी चटनी को हम खाने मेँ हमेशा बनाते ही हैं। यह पुदीना-हरा धनियां की हरी चटनी पकोड़े, समोसा, किसी भी तरह के चीला से हम खा सकते हैं। तो आईये देखते हैं पुदीना-हरा धनियां वाली हरी चटनी। आवश्यक सामग्री – Necessary ingredients to make Pudina hara dhaniya chutney - mint- coriander chutney पुदीना - 50 हरा धनिया - 50 ग्राम…

ब्रेड पनीर सेंडविच बनाना | Bread Paneer Sandwich Recipe

ब्रेड पनीर सेंडविच(Bread Paneer Sandwich) खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता हैं और इसकी सबसे…

ब्रेड पनीर सेंडविच(Bread Paneer Sandwich) खाने में बहुत ही स्वादिष्ट लगता हैं और इसकी सबसे अच्छी एक खास बात हैं की यह खाने में तो स्वादिष्ट लगता ही हैं उसके साथ- साथ इसे बनाने में भी बहुत काम समय लगता हैं। तो आईये देखते हैं ब्रेड पनीर सेंडविच कैसे बनता हैं। आवश्यक सामग्री – Necessary ingredients to make Bread Paneer Sandwich ब्रेड - 6 टमाटर - 1मीडियम प्याज़ - 1 मीडियम हरी मिर्च - 1 शिमला मिर्च - 1 पनीर - 50 ग्राम हरा धनियां - 1 टेबल स्पून नमक टेस्ट के अनुसार घी - 1 टेबल स्पून ब्रेड पनीर…

सूजी का उत्तपम बनाना | Suji Uttapam | Rava Uttapam Recipe

सूजी का उत्तपम(Suji Uttapam - Rava Uttapam) बनाना बहुत ही आसान है। यह ब्रेक फ़ास्ट…

सूजी का उत्तपम(Suji Uttapam - Rava Uttapam) बनाना बहुत ही आसान है। यह ब्रेक फ़ास्ट के लिए बहुत ही अच्छी रेसिपी है। और जो लोग ज्यादा ऑयली चीज़ खाना पसंद नहीं करते उन्हें यह रेसिपी बहुत पसंद आएगी। कभी बच्चों का लंच बनाने में लेट हो रही हैं और झटपट कुछ बनाना है तो तुरंत फुरंत उत्तपम बना डालें। बच्चे तो इसे बहुत ही पसंद करते हैं। आवश्यक सामग्री – Necessary ingredients to make Suji Uttapam - Rava Uttapam सूजी - 2 कप दही - 1 कप शिमला मिर्च - 1 टमाटर - 1 प्याज़ - 1 अदरक - 1…

पनीर सूजी का चीला बनाना |Paneer Suji cheela |Paneer Suji pancake recipe

चीला (Paneer Suji cheela) अनेक तरीकों से अलग -अलग चीजों के बनाये जाते हैं। जैसे…

चीला (Paneer Suji cheela) अनेक तरीकों से अलग -अलग चीजों के बनाये जाते हैं। जैसे आटे का मीठा चीला, बेसन का चीला इस तरह के कितने प्रकार के चीले हमारे यहां बनते हैं। लेकिन हम यहां आपको बता रहे हैं पनीर सूजी का चीला(Paneer Suji cheela) बनाना। यह बहुत ही कम टाइम में बन जाता है। ब्रेकफास्ट के लिए, बच्चों के टिफिन के लिए बहुत ही बेस्ट होता है। आवश्यक सामग्री – Necessary ingredients to make suji cheela दही -1 कप सूजी - डेड कप गाजर - आधा कप कद्दूकश किया हुआ पनीर - एक कप कद्दूकश किया हुआ हरी…

टमाटर हरा धनियां की चटनी बनाना | Tamatar hara dhaniya chutney | Tomato coriander chutney

चटनी अनेक चीजों से और अनेक तरीकों से बनाई जाती है। लेकिन मैं यहां पर…

चटनी अनेक चीजों से और अनेक तरीकों से बनाई जाती है। लेकिन मैं यहां पर आपको टमाटर हरा धनियां(Tamatar hara dhaniya chutney) वाली चटनी बनाना बता रही हूँ। टमाटर हरा धनियां वाली चटनी खाने मेँ टेस्टी होती है। हरी चटनी को हम खाने मेँ हमेशा बनाते ही हैं। यह टमाटर हरा धनियां की चटनी पकोड़े, समोसा, किसी भी तरह के चीला से हम खा सकते हैं। तो आईये देखते हैं टमाटर हरा धनियां वाली चटनी। आवश्यक सामग्री – Necessary ingredients to make Tamatar hara dhaniya chutney - tomato coriander chutney टमाटर - 3-4 हरा धनिया - 50 ग्राम अदरक -…

बर्गर बनाना | Veg Burger | How to make burger

बर्गर(Veg Burger) खाने में बहुत ही लाजबाब होता है। यह बच्चों को बहुत पसंद होता…

बर्गर(Veg Burger) खाने में बहुत ही लाजबाब होता है। यह बच्चों को बहुत पसंद होता है। कभी हल्का- फुल्का खाने का मन हो रहा हो तो आप झटपट बर्गर बना सकते हैं। यह बनने में बहुत कम समय लेता है। तो आईये आज की रेसिपी में हम बनाते हैं बर्गर। आलू की टिक्की के लिए सामग्री Veg Burger: आलू उबले हुए - 2 बड़े क्रम्बल की हुई ब्रेड   - 2 अदरक पेस्ट   - 1 चम्मच धनिया पाउडर  - 1 चम्मच अमचूर  - 1 चम्मच हींग  - 1-2 पिंच 2-3 टेबल स्पून। टिक्की बनाने की विधि Veg Burger: सबसे पहले आलू…

चाऊमीन बनाना | Veg Chaumeen | How to make veg chaumeen at home

जैसा की आप लोग जानते हैं की चाऊमीन(veg chaumeen) चाइनीज फ़ूड है। लेकिन इसे हर…

जैसा की आप लोग जानते हैं की चाऊमीन(veg chaumeen) चाइनीज फ़ूड है। लेकिन इसे हर जगह बहुत पसंद किया जाता है। खाशकर बच्चों को यह बहुत पसंद होती है। अगर चाऊमीन कच्ची सब्जियाँ डालकर बनाई जाये तो यह नुकसान भी नहीं करती है। तो आईये आज हम आपको बताएंगे चाऊमीन बनाना। आवश्यक सामग्री – Necessary ingredients to make chaumeen चाऊमीन   - 250 ग्राम चिल्ली  सॉस  - 2-3 चम्मच सोया सॉस   -  3 चम्मच सिरका   -  3 चम्मच पत्ता गोभी  -  3 में से आधा गाजर  - 2 बड़ी वाली हरे मटर  -2oo  ग्राम शिमला मिर्च - 1 काली मिर्च पाउडर …

रवा ढोकला बनाना | Rava Dhokla | How to make Rava Dhokla

रवा ढोकला (Rava dhokla) झटपट बनने वाली रेसिपी है। अगर आप सुबह जल्दी में हैं…

रवा ढोकला (Rava dhokla) झटपट बनने वाली रेसिपी है। अगर आप सुबह जल्दी में हैं या कुछ बनाने का मन नहीं है तो आप झटपट रवा ढोकला बना के खा सकती हैं। यह बहुत ही हल्का नाश्ता है इसलिए आज बनाते है रवा ढोकला। आवश्यक सामग्री – Necessary ingredients to make Rava dhokla रवा (सूजी ) - 200 ग्राम दही - 200 ग्राम हल्दी पाउडर - चौथाई चम्मच नमक - 1/2 चम्मच चीनी - 1/2 छोटा चम्मच ईनो - 1/2 चम्मच हरी मिर्च - 1 बारीक कटी हुई हरा धनिया - 1/2टेबल स्पून नीबू - 1 बड़ा तेल - 1…

बेसन का चीला बनाना | How to make Besan Cheela

बेसन का चीला (Besan Cheela)खाने में बहुत स्वादिस्ट होता है। इसे बनाना भी बहुत आसान…

बेसन का चीला (Besan Cheela)खाने में बहुत स्वादिस्ट होता है। इसे बनाना भी बहुत आसान है। अगर हमारे पास टाइम कम है तो हम जल्दी बच्चों के लंच के लिए बेसन का चीला बना सकते हैं। तो आईये आज हम आपको सिखाते हैं बेसन का चीला बनाना। आवश्यक सामग्री – Necessary ingredients to make Besan Cheela बेसन - 3 कप प्याज़ - 2 छोटे हरी मिर्च - 2 बारीक कटी हुई अदरक - 1 टुकड़ा अजवाइन - 1/2 छोटा चम्मच धनिया पाउडर - 1 चम्मच लाल मिर्च - 1 चम्मच हरा धनिया - 1 बड़ा चमच्च नमक स्वादनुसार। यह भी…

मैकरोनी पास्ता बनाना | How to make macroni pasta

नास्ते में लोग मैकरोनी (macroni pasta) बेहद पसंद करते हैं। आइये हम आपको बताते हैं…

नास्ते में लोग मैकरोनी (macroni pasta) बेहद पसंद करते हैं। आइये हम आपको बताते हैं मैकरोनी बनाना। ये बहुत ही आराम से बन जाती है। आवश्यक सामग्री- Necessary ingredients to make macroni pasta मैक्रोनी - २०० ग्राम शिमला मिर्च - १ गाजर - १ कद्दू कास की हुई पत्ता गोभी - १ कप कटी हुई बारीक़ टमाटर - २ हरी मिर्च - १ बारीक़ कटी हुई अदरक लहसुन पेस्ट - १ चम्मच लाल मिर्च - १/४ चम्मच धनिया पाउडर - १/२ चम्मच नमक - स्वादानुसार चाट मसाला - १ चम्मच मैकरोनी पास्ता बनाने की विधि – Method of making macroni…

सूजी इडली बनाना | रवा इडली बनाना | How to make suji idli | Rava idli

इडली(Suji idli rava idli) सभी को बहुत पसंद होती हैं ,सूजी की इडली बनाने में…

इडली(Suji idli rava idli) सभी को बहुत पसंद होती हैं ,सूजी की इडली बनाने में कम समय लगता है । इसकी सबसे अच्छी बात यह है कि इसमें कोई तेल नही होता जो नुकसान करे, इसे बच्चे बहुत पसंद करते हैं । बनाने के लिए सामग्री -: * छः लोगो के लिए: सूजी(रवा) - 400 ग्राम दही - 400 ग्राम पानी - 1/4 कप नमक - 1/2 चम्मच ईनो साल्ट - 1/2 चम्मच तेल - 2 चम्मच (इडली स्टैंड को चिकना करने के लिए) सूजी इडली बनाने की विधि (Suji idli rava idli)-: सबसे पहले एक बड़े बर्तन में सूजी…