कोल्ड कॉफी रेसिपी – Cold Coffee Recipe – एकदम ठंडी होने के कारण बहुत टेस्टी लगती है। इसे बनाना भी बहुत आसान है। ठन्डे गाड़े दूध से बनी ये कोल्ड कॉफ़ी गर्मी के मौसम में शरीर को काफी ठंडक देती है।
कोल्ड कॉफी को चॉकलेट आइस क्रीम या फिर कोई भी आइस क्रीम जो आपको पसंद हो डालकर बनाया जा सकता है इससे कॉफी का टेस्ट और भी दुगुना हो जाता है।
लेकिन हम यहां पर आज बिना आइस क्रीम के कोल्ड कॉफ़ी बना रहे हैं वो भी बिल्कुल कैफ़े स्टाइल में तो फिर देर किस बात चलिए फिर शुरू करते हैं कैफ़े स्टाइल कोल्ड कॉफ़ी बनाना
आवश्यक सामग्री – Necessary ingredients to make Cold Coffee Recipe
दूध – 1 गिलास (फूल क्रीम )
कॉफी – 2 चम्मच
चीनी – 1 चम्मच
चॉकलेट – गार्निशिंग के लिए
चॉकलेट सीरप – डेकोरेट करने के लिए
आइस क्यूब्स- 2-3
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कोल्ड कॉफ़ी बनाने की विधि – Method of making Cafe style Cold Coffee Recipe – How to make Cold Coffee :
सबसे पहले एक कटोरी में 2 चम्मच कॉफी पाउडर और थोड़ा सा गुनगुना पानी डालकर कॉफी का घोल बना लीजिये ऐसा करने से कॉफी जल्दी घुल जाती है।
अब एक मिक्सी का जार लीजिये जार में कॉफी का घोल ,आइस आइस क्यूब्स ,चीनी और दूध डालकर 2 मिनट के लिए ब्लैंड कर लीजिये।
2 मिनट बाद जार का ढक्क्न हटाईये और आप देखंगे की हमारी झाग वाली स्मूथ कॉफी बनकर तैयार है।
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: सर्व करना –:
सर्व करने के एक कांच का गिलास ले लीजिये इसमें चॉकलेट सीरप को गिलास के अंदर चारों और घुमाते हुए सीरप से डेकोरेट कर लीजिये ऐसा करने से गिलास देखने में बहुत ही सूंदर लगेगा और कॉफ़ी में भी सीरप का टेस्ट आएगा।
अब कॉफी को डेकोरेट किये हुए गिलास में डाल दीजिये झाग को भी स्पून की हेल्प से डाल दीजिये।
सबसे लास्ट में थोड़ी सी चॉकलेट ग्रेट करके डालिये। कोल्ड कॉफ़ी पीने के लिए बिल्कुल तैयार है।
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:याद रखने योग्य बातें –:
कोल्ड कॉफ़ी में आप टोंड मिल्क भी ले सकतें हैं लेकिन यह गाढ़े दूध में ज्यादा टेस्टी लगती है।
चॉकलेट सीरप और चॉकलेट नहीं है तो न डाले बिना इसके भी कॉफ़ी टेस्टी लगती है।
कॉफ़ी को सर्व करते टाइम झाग जार में ही रह जाते है तो उन्हें स्पून की हेल्प से गिलास में ऊपर से डाल दीजिये।
आप कॉफ़ी में सबसे लास्ट में कोई भी अपने मनपसंद आइस क्रीम भी डाल सकते हैं इससे कॉफ़ी और टेस्टी लगती हैं ।
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